Osterfrühstück mit Kind

Osterbrunch: Rezepte und Tipps für schöne Feiertage

Ostern und die dazugehörigen Bräuche werden traditionell mit der Familie gefeiert. Sie überlegen, wie Sie Ihre Lieben in diesem Jahr an den Tisch bekommen? Garantiert mit einem gemeinsamen Osterbrunch! Von süß bis herzhaft – beim gemütlichen Buffet ist garantiert für alle etwas dabei. Mit unseren leckeren Rezepten und hilfreichen Tipps für die Organisation und Dekoration wird es bestimmt ein gelungenes Osterfest!

Frohe Ostern: Brunch organisieren in drei Schritten

Einladungskarte zu Ostern basteln

Schritt 1: Gäste zum Osterbrunch einladen

Überlegen Sie sich in Ruhe, wen Sie zu Ihrem Osterbrunch einladen möchten. Feiern Sie im kleinen Kreis mit Partner und Kindern oder kommen noch weitere Familienmitglieder und Freunde hinzu? Erstellen Sie eine Liste und laden Sie Ihre Gäste persönlich per Telefonanruf ein. Alternativ können Sie natürlich auch Einladungskarten zum Osterbrunch verschicken. Wie wäre es beispielsweise mit einer Karte in Hasenform? Einfach Schablone raussuchen, ausschneiden und nach Belieben verzieren und beschriften!

Bei gemütlicher Atmosphäre reicht das Brunch-Buffet vom Osterfrühstück bis hin zum Mittagessen. Denn Brunch setzt sich aus den englischen Begriffen Breakfast und Lunch zusammen – also Frühstück und Mittagessen. Daher empfiehlt es sich, Ihre Gäste zwischen 10 und 12 Uhr einzuladen. So bleibt hinterher noch genug Zeit für weitere Osterbräuche!

Beim Osterbrunch für Atmosphäre sorgen

Schritt 2: Einkaufsliste erstellen

Scheuen Sie sich nicht, Ihre Gäste um Hilfe zu bitten, was die Organisation des Buffets angeht. So müssen Sie nicht alles alleine besorgen und zubereiten, sondern können sich stressfrei auf einen abwechslungsreichen Osterbrunch freuen, bei dem auch für andere Geschmäcker das Richtige dabei ist. Ein absolutes Must-have – und völlig unterschätzter Klassiker – ist hier übrigens die gute alte Aufschnittplatte, mit Genussmomenten von Herta. Mit ansprechender Vielfalt und schön angerichtet, zum Beispiel auf einer Étagère, kann diese sogar zum kleinen Highlight werden. Versuchen Sie doch auch mal die erste warme Brotzeit von Original Wagner, die BäckerKruste gibt es in drei verschiedenen Sorten. Deshalb: Klären Sie so früh wie möglich mit Ihren Gästen ab, wer was mitbringt, um doppelte Käufe zu vermeiden.



Frühlingshafte Osterdeko

Schritt 3: Mit der richtigen Deko Osterstimmung verbreiten

Sowohl das Buffet als auch der Esstisch lassen sich im Handumdrehen für Ihren Osterbrunch festlich und frühlingshaft dekorieren. Schnittblumen, Osterkränze und ein wenig Grün hier und da sorgen gleich für ein festliches Ambiente. Bunt bemalte Frühstückseier bringen Farbe auf den Buffet-Tisch und vielleicht haben Sie ja auch noch einen Osterhasen zum Aufstellen in petto. Aber Achtung, weniger ist mehr: So schön die bunte Frühlingsdeko auch ist, achten Sie darauf, dass sie mit Servietten, Geschirr und Tischdecke harmoniert.

Um sich die Planung zu erleichtern, laden Sie sich hier unsere praktische Checkliste gratis herunter!

Für jeden das Richtige: tolle Osterbrunch-Rezepte

Vom süßen Osterfrühstück bis hin zum Eierlikör-Hühnerfrikassee – Ihrem Osterbrunch sind keine Grenzen gesetzt! Lassen Sie sich von unseren raffinierten Rezepten inspirieren und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem abwechslungsreichen Buffet. Außerdem: Erfahren Sie, weshalb Frühstücken so wichtig ist.

Die richtigen Getränke runden den Brunch ab. Hier bieten sich sowohl erfrischendes Wasser, z.B. von CONTREX oder Saft als auch leckerer Kaffee und Kakao, z.B. von NESQUIK an.

Lamm mit Nuss-Feigen-Kruste und Lauch-Kartoffelküchlein

Lamm mit Nuss-Feigen-Kruste und Lauch-Kartoffelküchlein

Die leckere Kruste verleiht den Lammcarrés das gewisse Etwas und sorgt bei Ihren Gästen garantiert für ein einmaliges Geschmackserlebnis. Jetzt noch Lauch-Kartoffelküchlein dazu und Ihr Osterbrunch wird ein voller Erfolg!

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Rub-Lammlachse mit Basilikummousse

Rub-Lammlachse mit Basilikummousse

Zartes Lammfleisch und süße, cremig-leichte Basilikummousse – mit diesem beeindruckenden Gericht wird Ihr Osterbrunch unvergesslich! Die perfekte Beilage: Graupen-Risotto mit Safran. Mhhh…

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Eierlikör-Hühnerfrikassee mit Zuckerschoten

Rezeptidee für Eierlikör-Hühnerfrikassee mit Zuckerschoten

Zum Osterbrunch passt ein Rezept mit Eierlikör doch wie die Faust aufs Auge: Dieses schnell zubereitete Hühnerfrikassee ist die ideale Ergänzung zu Ihrem abwechslungsreichen Buffet.

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Grün-weiße Petersilienwurzel-Cremesuppe mit Schinkenchips

Rezeptidee für Petersilienwurzel-Cremesuppe

Eine feine Suppe bietet leichte Abwechslung beim Osterbrunch. Mit Schalotten, Petersilie und Pfeffer wird’s würzig und die krossen Schinkenchips geben diesem Rezept den besonderen Biss.

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Bunter Gemüse-Kuchen mit Feta

MAGGI Rezeptidee für Bunter Gemüse-Kuchen mit Feta

Der schmeckt warm oder kalt: Ein herzhafter Kuchen aus Pizzateig, Crème fraîche und frischem Gemüse wird sowohl die großen als auch die kleinen Gäste begeistern. Tipp: Ein knackiger Salat ergänzt die Quiche wunderbar!

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Mais-Chili-Cupcakes mit Avocado-Topping

Rezeptidee für Mais-Chili-Cupcakes mit Avocado

Nicht nur Kuchen, sondern auch Cupcakes gibt es als herzhafte Variante: Mit Zutaten wie Mais, Avocado und Frischkäse erfreuen sich diese leckeren Happen sicher großer Beliebtheit.

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Mini-Berliner

Rezeptidee für Miniberliner

Beim Osterfrühstück darf etwas Süßes natürlich nicht fehlen! Mit diesen Mini-Berlinern treffen Sie sicher jeden Geschmack. Da passt auch nach dem vielen Essen noch einer rein – oder auch zwei?

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Ostereier-Deko zum Selbermachen

Mit diesen Ideen wird Ihr Osterbrunch zum echten Ei-light. Das Beste an dieser Oster-Deko: Sie ist auch noch richtig lecker. Viel Spaß beim nachmachen!
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Familie beim Frühstück

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Festlich gedeckte Tafel fürs Ostermenü

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Für Ihre Gäste soll an Ostern etwas ganz Besonders auf den Tisch? Wir haben verführerische Rezepte für Ihr Menü zusammengestellt.
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  • MAGGI fix & frisch Sommernudeln mit buntem Gemüse
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    MAGGI fix & frisch Sommernudeln mit buntem Gemüse

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