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Spargel-Rezepte mit Pfiff: So schmeckt der Frühling!

Spargel-Rezepte mit Pfiff: So schmeckt der Frühling!

Es ist erst richtig Frühling, wenn der erste Spargel auf dem Teller landet! Das Königsgemüse lässt sich vielseitig zubereiten und ist obendrein auch noch äußerst gesund und kalorienarm – das sorgt für echte Frühlingsgefühle. Damit Sie für die kommende Spargelsaison bestens vorbereitet sind, haben wir abwechslungsreiche Rezepte und clevere Zubereitungstipps für Sie zusammengestellt.

Gesund genießen: Frühlingsgemüse Spargel zubereiten

Spargel zubereiten

Beim Spargel heißt es: je frischer, desto besser! Dann wird er garantiert schön zart und kann sein volles Aroma entfalten. Die Frische des Spargels können Sie an mehreren Faktoren erkennen: Er sollte fest und die Köpfe geschlossen sein. Tipp: Wenn man die Stangen aneinander reibt, quietschen sie. Zwar lässt sich Spargel noch einige Tage lagern, aber frisch schmeckt er am besten. Lesen Sie hier, wie sich bitterer Geschmack durch die richtige Zubereitung vermeiden lässt.

Spargel im Spargel-Topf

Das beliebte Gemüse birgt so manches Geheimnis, das es zu lüften gilt: Wie schält man die verschiedenen Spargel-Sorten richtig und wie lange muss der Frühlingsklassiker eigentlich wirklich garen? Die Antworten finden Sie in der einfachen Schritt-für-Schritt-Videoanleitung aus dem MAGGI Kochstudio. Damit gelingt Ihnen Ihr nächstes Spargelgericht auf jeden Fall!

Ein leckeres Spargelgericht mit Schinken

Der große Vorteil für figurbewusste Genießer: Vom Spargel darf ruhig mal etwas mehr auf dem Teller landen, denn eine große Portion von rund 250 Gramm bringt es gerade einmal auf 47 Kalorien. Das Gemüse eignet sich also hervorragend, um ausgiebig neue Rezepte auszuprobieren – wir stellen Ihnen unsere Favoriten vor. Übrigens: Der größte Spargel der Welt misst 3,11 Meter, ist gute fünf Zentimeter dick und wird im niederländischen Museum De Locht ausgestellt. Weitere spannende Fakten rund um das Königsgemüse finden Sie hier.

Frühlingshafte Suppen mit Spargel

Frühlingshafte Suppen mit Spargel

Nicht nur üppige Spargelgerichte, auch leckere Suppen schmeicheln dem Feinschmecker-Gaumen. Entdecken Sie vielseitige Spargel-Rezepte, die sich als Auftakt für Ihr Menü sowie als leichte Hauptmahlzeit eignen.
Spargelcremesuppe mit Croutons

Spargelcremesuppe mit Croûtons

Ein Traum für Genießer mit Vorliebe für kleine Extras! Die knusprigen Croûtons in dieser klassischen Spargelcremesuppe mit MAGGI Gartengemüse Bouillon bereiten Sie ganz einfach selbst zu.

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Spargelcremesuppe mit Rucola

Spargelcremesuppe mit Rucola

Zarter Räucherlachs, Rucola und geröstete Cashewkerne geben dieser raffinierten Spargelsuppe das gewisse Etwas. Mit Maggi Für Genießer Spargel Cremesuppe zaubern Sie im Handumdrehen leichten Genuss.

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Abwechslungsreiche Spargelgerichte

Abwechslungsreiche Spargelgerichte

Hier kommen Genießer voll auf Ihre Kosten: Ob als Beilage zu Fleisch oder als Hauptzutat im Spargelgratin – lassen Sie sich von unserer Auswahl an Spargel-Rezepten inspirieren!
Rinderfilet-Pfanne mit Spargel

Deftige Rinderfilet-Pfanne mit Spargel

Dieses schnelle, aber raffinierte Rezept mit zartem Rinderfilet bereichert Ihre Tafel während der Spargelsaison. Prinzessbohnen und Bacon sorgen für die Extra-Portion Biss.

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Spargelkuchen vom Blech

Spargelkuchen

Probieren Sie frischen Spargel auf einem luftigen Blätterteig mit Frischkäse und Kochschinken – Sie werden es lieben! Krönen Sie den herzhaften Kuchen mit der Maggi Für Genießer Sauce Hollandaise.

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Spargel aus dem Bratschlauch

Spargel aus dem Bratschlauch

Die etwas andere Art der Spargelzubereitung! Einfach den Bratschlauch befüllen und im Backofen garen. Mit MAGGI Für Genießer Sauce Hollandaise, Lachsfilet und Salzkartoffeln servieren – fertig!

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Spargel-Gnocchi-Gratin mit Chili

Spargel-Gnocchi-Gratin mit Chili

Bei diesem Gericht trifft Spargel auf mediterrane Küche! Verfeinert mit Paprika, Chili und der Würzpaste MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Rucola Tomaten Hähnchen landet der Gemüseklassiker zusammen mit italienischen Gnocchi auf Ihrem Teller. Che buono!

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Wenn Gäste kommen: Spargelrezepte für größere Anlässe

Eine ganz besondere Kombination haben wir noch für Sie: Spargel und Blätterteig – ein Traumpaar vor allem, wenn man viele Gäste mit leckeren Spargelgerichten verwöhnen möchte. Und da man für viele Personen natürlich auch viel Spargel zubereiten muss, finden Sie hier noch einen Tipp, wie Sie das schnell und leicht schaffen.
Für Genießer

Für Genießer

Entdecken Sie eine Auswahl an tollen Rezepten bei THOMY!
Spargel-Stars

Spargel-Stars

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Jetzt wird’s kreativ: Frühlingshafte Dekotipps

Jetzt wird’s kreativ: Frühlingshafte Dekotipps

Den Frühling zu genießen klappt natürlich nicht nur mit leckeren Spargelgerichten. Die milden Temperaturen laden zu ausgiebigen Spaziergängen ein und farbenfrohe Blumen sorgen für einen frischen Schwung Inspiration. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf: Entdecken Sie tolle Basteltipps rund um bunte Frühlingsdeko und finden Sie heraus, welche Bedeutung unsere liebsten Frühlingsblumen haben.
Inspirieren lassen

Spargel oder doch lieber …?

Rhabarber, Artischocken, Spargel – der Frühling hat viel zu bieten. Sind Sie ein echter Spargel-Verfechter oder bevorzugen Sie anderes Frühlingsgemüse auf dem Teller? Verraten Sie uns, welches Rezept bei Ihnen für kulinarische Frühlingsgefühle sorgt – wir freuen uns auf Ihren Kommentar!