Hähnchen mit Couscousfüllung
Mit locker-leichtem Couscous , frischer Zitrone und dem kleine Etwas der Maggi Würzmischungen holen Sie sich den Frühling jetzt auch auf den Teller! Das leckere Couscous Hühnchen - ein besonderes Geschmackserlebnis, das Jedermann im Handumdrehen auf den Tisch zaubern kann!
4 Portionen, Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten:
- 1,6 kg Hähnchen
- MAGGI Würzmischung 3 - pikantes Geflügel
- 100 ml Wasser
- 1 TL MAGGI Gartengemüse Bouillon
- 100 g Couscous
- Frischhaltefolie
- 1 Zitrone
- 5 Stängel Koriander
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate
- Holzspießchen
Zubereitung:
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. 1,6 kg Hähnchen waschen, trocken tupfen und innen und außen mit MAGGI Würzmischung 3 – pikantes Geflügel würzen.
- 100 ml Wasser zum Kochen bringen, 1 TL MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen und über 100 g Couscous gießen. Mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 5 Min. quellen lassen.
- 1 Zitrone schälen, dabei die weiße Haut entfernen und die Spalten aus den Trennhäuten schneiden. 5 Stängel Koriander waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.
- Den Couscous mit der Gabel lockern. Mit Zitronenspalten und Koriander mischen und mit 1/2 TL Kreuzkümmel und 1 TL MAGGI Würzmischung 4 – knackige Salate würzen.
- Den Couscous in das Hähnchen füllen und mit Holzspießchen verschließen. Das Hähnchen im Backofen ca. 50-60 Min. backen. Dazu einen grünen Salat sowie einen Dip aus Joghurt und Limettensaft servieren.
Tipp: Für eine andere Geschmacksvariante kann die Zitrone auch wunderbar durch eine Orange ersetzt werden.
