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MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Kräuterseitling Pilz-Risotto

MIT NATÜRLICHEN ZUTATEN
Risotto hat in der italienischen Küche seinen festen Platz. Kombiniert mit Pilzen wird es zu einem wahren Genuss. Mit dem Maggi Würz-Mix für Kräuterseitling Pilz-Risotto mit edlen Steinpilzen und feinen Kräutern erhält das Reisgericht eine delikate und aromatische Geschmacksnote.

So geht’s:

Die Zwiebeln würfeln und die Kräuterseitlinge kleinschneiden. Dann die Zwiebelwürfel in 1 EL Öl anbraten, den Reis und die geschnittenen Pilze dazugeben, mitbraten und mit Wein ablöschen. Nun den Würz-Mix in 500 ml kaltes Wasser einrühren, hinzugießen und unter Rühren aufkochen. Das Pilz-Risotto im zugedeckten Topf bei 180 °C (Umluft 160 °C) im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten garen lassen. Dann Butter und Parmesan unterrühren. Guten Appetit!

Weitere kreative und leckere Rezeptideen gibt’s auf maggi.de.

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Allgemeine Produktinformationen

MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Kräuterseitling Pilz-Risotto
WÜRZ-MIX für Pilz-Risotto - 26 g
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Bei Rezepturumstellungen können im Handel Produkte sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Der Käufer sollte deshalb stets alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Unverträglichkeiten.
Trennlinie
Maggi GmbH, 78221 Singen (Hohentwiel)

Zutaten: Gewürze (Zwiebeln, Knoblauch, Bockshornklee, Pfeffer, Chili, Paprika), 21,2 % Pilze (11,5 % Steinpilze, Butterpilze), SAHNEPULVER, Meersalz, SELLERIE, WEIZENMEHL, natives Olivenöl extra, 3,8 % Kräuter (Thymian, Oregano, Petersilie), Zucker.

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Bei Rezepturumstellungen können im Handel Produkte sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Der Käufer sollte deshalb stets alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Unverträglichkeiten.
Nährwert Verpacktes Produkt
(100 g)
Verzehrfertige Portion
(1 Portion 529 g)
% Referenzmenge pro Verzehrfertige Portion
Energie  1484 kJ  2850 kJ   
Energie  355 kcal  787 kcal  39 %
Fett  14,2 g  33,5 g  48 %
davon gesättigte Fettsäuren  6,3 g  17,2 g  86 %
Kohlenhydrate  34,7 g  86 g  33 %
davon Zucker  15,7 g  8,9 g  10 %
Ballaststoffe  14,8 g  9,5 g   
Eiweiß  14,7 g  21,3 g  43 %
Salz  12,5 g  2,4 g  40 %
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Portionsangabe: 2 Portionen
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Bei Rezepturumstellungen können im Handel Produkte sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Der Käufer sollte deshalb stets alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Unverträglichkeiten.

Allergeninformationen

Die Allergeninformation gibt Ihnen Auskunft über bestimmte Zutaten in unseren Produkten.
laut Rezeptur ohne Zusatz Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse Weichtierhaltige Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Sesamsamenhaltige Zutaten und Sesamsamenerzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Senf und Senferzeugnisse Senfhaltige Zutaten und Senferzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Ei und Eierzeugnisse Eiweißhaltige Zutaten
laut Rezeptur ohne Zusatz Erdnuss Erdnusseiweißhaltige Zutaten
laut Rezeptur ohne Zusatz Fisch und Fischerzeugnisse Fischhaltige Zutaten und Fischerzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse Lupinhaltige Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Schwefeldioxid und Sulfite Schwefeldioxid und Sulfithaltige Zutaten
laut Rezeptur ohne Zusatz Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Krebstierhaltige Zutaten und Krebstiererzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Soja Sojaeiweißhaltige Zutaten, auch Sojalezithin
laut Rezeptur mit Zusatz Weizen Weizeneiweißhaltige Zutaten
laut Rezeptur mit Zusatz Milch Milcheiweiß- und milchzuckerhaltige Zutaten
laut Rezeptur mit Zusatz Sellerie Selleriehaltige Zutaten
laut Rezeptur mit Zusatz Gluten Glutenhaltige Zutaten, d.h. klebereiweißhaltiges Getreide bzw. Getreideprodukte aus Weizen, Grünkern, Dinkel, Hafer, Roggen und Gerste
laut Rezeptur ohne Zusatz Schalenfrüchte Nusseiweißhaltige Zutaten. Unter Nüsse fallen Mandel, Hasel-, Pecan-, Wal-, Para-, Macadamia-Nuss, Cashew-Kern und Pistazie

Legende

laut Rezeptur mit Zusatz
= laut Rezeptur mit Zusatz
laut Rezeptur ohne Zusatz
= laut Rezeptur ohne Zusatz
keine Angaben
= keine Angaben

Die hier bereit gestellten Informationen berücksichtigen nicht geringfügige Spuren dieser Substanzen in den Produkten. Wir kennzeichnen auf der Verpackung freiwillig auch mögliche Spuren der allergenen Zutaten, wenn sie nicht als Zutat, sondern durch die Herstellung von anderen Produkten auf den gleichen Produktionsanlagen in das Produkt gelangen könnten.

Ernährungsweisen

Hier erhalten Sie Informationen zur Eignung von Produkten für bestimmte Ernährungsweisen:
für Ernährungsweise geeignet Ovo-lakto-vegetarisch Ohne Zutaten tierischer Herkunft, ausgenommen Eier, Milcherzeugnisse und Honig
für Ernährungsweise nicht geeignet Vegan Ohne Zutaten tierischer Herkunft
keine Angaben Ohne Schwein Ohne Schweinefleischhaltige Zutaten und Schweinegelatine

Legende

für Ernährungsweise geeignet
= für Ernährungsweise geeignet
für Ernährungsweise nicht geeignet
= für Ernährungsweise nicht geeignet
keine Angaben
= keine Angaben

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Bei Rezepturumstellungen können im Handel Produkte sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Der Käufer sollte deshalb stets alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Unverträglichkeiten.

Zubereitung

So einfach geht‘s: 200 g Risotto-Reis, 125 g Kräuterseitlinge, 1 Zwiebel, 100 ml Weißwein, 2 EL Butter (40 g), 50 g geriebener Parmesan, 1 EL Olivenöl. Zwiebelwürfel anbraten. Reis und geschnittene Pilze dazugeben, mitbraten & mit Wein ablöschen. Würz-Mix in 500 ml kaltes Wasser einrühren, hinzugießen & unter Rühren aufkochen. Reis im zugedeckten Topf im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 40 Min. garen. Butter & Parmesan unterrühren.
Trocken lagern und vor Wärme und Licht schützen.

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