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Genuss Momente Kochschinken 25% weniger Natrium

Fleisch aus kontrollierter Herkunft
Saftiger Schinken mit 25 % weniger Natrium: Herta Genuss Momente Kochschinken, eine köstliche Wahl für bewussten Genuss.



Herzhafter Kochschinken, ganz pur und doch raffiniert. Sein Geheimnis? Durch den Einsatz von Kochsalzersatz (Kaliumchlorid) kommt er mit 25 % weniger Natrium aus als herkömmlicher Kochschinken. Wunderbar saftig und in feine Scheiben aufgeschnitten, ganz genauso wie alle Spezialitäten von Herta Genuss Momente.



Wir geben Ihnen das Herta Versprechen



Angefangen beim Fleisch aus kontrollierter Herkunft über die Herstellung bis hin zum fertigen Produkt: Qualität und Sicherheit stehen für uns bei Herta an allererster Stelle. Und das bereits seit mehr als 110 Jahren.



Herta Genuss Momente – entdecken Sie die köstliche Vielfalt.
Dieses Produkt ist aktuell online nicht verfügbar. Sie können dieses bei einem Händler in Ihrer Nähe kaufen.

Allgemeine Produktinformationen

Genuss Momente Kochschinken 25% weniger Natrium
Kochschinken, -25% Natrium - 100 g
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
-25% Natrium.25% weniger Natrium (Bestandteil von Kochsalz) im Vergleich zu herkömmlichem Kochschinken durch den Einsatz von Kochsalzersatz Kaliumchlorid
-25% Natrium
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Bei Rezepturumstellungen können im Handel Produkte sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Der Käufer sollte deshalb stets alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Unverträglichkeiten.
Herta Kochschinken – 25% Natrium
Trennlinie
Herta GmbH, 45697 Herten

Zutaten: Schweinefleisch, Tafelsalz, Kochsalzersatz (Kaliumchlorid), Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisatoren: Diphosphate und Triphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Aroma.

Identitätskennzeichen
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Bei Rezepturumstellungen können im Handel Produkte sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Der Käufer sollte deshalb stets alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Unverträglichkeiten.
Nährwert Verpacktes Produkt
(100 g)
Verzehrfertiges Produkt
(100 g)
Verzehrfertige Portion
(1 Portion 20 g)
% Referenzmenge pro Verzehrfertige Portion
Energie  472 kJ  472 kJ  94 kJ  1 %
Energie  112 kcal  112 kcal  22 kcal  1 %
Fett  3,0 g  3,0 g  0,6 g  1 %
davon gesättigte Fettsäuren  1,1 g  1,1 g  0,2 g  1 %
Kohlenhydrate  1,0 g  1,0 g  0,2 g < 1 %
davon Zucker  1,0 g  1,0 g  0,2 g < 1 %
Ballaststoffe < 0,5 g < 0,5 g < 0,1 g   
Eiweiß  20,0 g  20,0 g  4,0 g  8 %
Salz  1,6 g  1,6 g  0,33 g  6 %
Natrium  0,64 g  0,64 g  0,13 g   
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Portionen sollten für Kinder entsprechend ihrem Alter angepasst werden.
Portionsangabe: Packung enthält 5 Portionen.
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Bei Rezepturumstellungen können im Handel Produkte sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Der Käufer sollte deshalb stets alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Unverträglichkeiten.

Allergeninformationen

Die Allergeninformation gibt Ihnen Auskunft über bestimmte Zutaten in unseren Produkten.
laut Rezeptur ohne Zusatz Weizen Weizeneiweißhaltige Zutaten
laut Rezeptur ohne Zusatz Gluten Glutenhaltige Zutaten, d.h. klebereiweißhaltiges Getreide bzw. Getreideprodukte aus Weizen, Grünkern, Dinkel, Hafer, Roggen und Gerste
laut Rezeptur ohne Zusatz Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse Lupinhaltige Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Soja Sojaeiweißhaltige Zutaten, auch Sojalezithin
laut Rezeptur ohne Zusatz Milch Milcheiweiß- und milchzuckerhaltige Zutaten
laut Rezeptur ohne Zusatz Sellerie Selleriehaltige Zutaten
laut Rezeptur ohne Zusatz Senf und Senferzeugnisse Senfhaltige Zutaten und Senferzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Schwefeldioxid und Sulfite Schwefeldioxid und Sulfithaltige Zutaten
laut Rezeptur ohne Zusatz Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse Weichtierhaltige Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Sesamsamenhaltige Zutaten und Sesamsamenerzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Erdnuss Erdnusseiweißhaltige Zutaten
laut Rezeptur ohne Zusatz Schalenfrüchte Nusseiweißhaltige Zutaten. Unter Nüsse fallen Mandel, Hasel-, Pecan-, Wal-, Para-, Macadamia-Nuss, Cashew-Kern und Pistazie
laut Rezeptur ohne Zusatz Fisch und Fischerzeugnisse Fischhaltige Zutaten und Fischerzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Krebstierhaltige Zutaten und Krebstiererzeugnisse
laut Rezeptur ohne Zusatz Ei und Eierzeugnisse Eiweißhaltige Zutaten

Legende

laut Rezeptur mit Zusatz
= laut Rezeptur mit Zusatz
laut Rezeptur ohne Zusatz
= laut Rezeptur ohne Zusatz
keine Angaben
= keine Angaben

Die hier bereit gestellten Informationen berücksichtigen nicht geringfügige Spuren dieser Substanzen in den Produkten. Wir kennzeichnen auf der Verpackung freiwillig auch mögliche Spuren der allergenen Zutaten, wenn sie nicht als Zutat, sondern durch die Herstellung von anderen Produkten auf den gleichen Produktionsanlagen in das Produkt gelangen könnten.

Ernährungsweisen

Hier erhalten Sie Informationen zur Eignung von Produkten für bestimmte Ernährungsweisen:
für Ernährungsweise nicht geeignet Vegan Ohne Zutaten tierischer Herkunft
für Ernährungsweise nicht geeignet Ovo-lakto-vegetarisch Ohne Zutaten tierischer Herkunft, ausgenommen Eier, Milcherzeugnisse und Honig
für Ernährungsweise nicht geeignet Ohne Schwein Ohne Schweinefleischhaltige Zutaten und Schweinegelatine

Legende

für Ernährungsweise geeignet
= für Ernährungsweise geeignet
für Ernährungsweise nicht geeignet
= für Ernährungsweise nicht geeignet
keine Angaben
= keine Angaben

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Bei Rezepturumstellungen können im Handel Produkte sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Der Käufer sollte deshalb stets alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Unverträglichkeiten.
Gekühlt unter +7°C lagern.

3 Bewertungen und 4 Kommentare

 

 | 31.05.2017 um 13:09

Ich habe diesen Schinken bisher nur in Frankreich gesehen, noch nie in Deutschland. Schön, dass es ihn gibt! Die Angabe "-25% Natrium" halte ich allerdings für ein Verkaufshindernis. In Frankreich ist einfach die Rede von "25% weniger Salz". Ist diese Form der Information nicht verbraucherfreundlicher? Und: Braucht es denn wirklich zusätzliches Kaliumchlorid?

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 | 31.05.2017 um 21:34

Hallo Hans, wir reduzieren den Natriumanteil im Produkt (und nicht den Anteil an Salz = Natriumchlorid) durch den Einsatz von Kaliumchlorid, welches ebenso rein chemisch gesehen ein Salz ist, nämlich das Salz des Kaliums. Daraus ergibt sich, das wir nicht von einer Salzreduktion sprechen können, da wir ein Salz (nämlich Kochsalz = Natriumchlorid) durch ein anderes Salz (nämlich Kaliumchlorid) ersetzen. Viele Grüße vom Nestlé Marktplatz Team

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 | 02.06.2017 um 12:29

Danke für Ihre schnelle Reaktion! Darf ich nachlegen: Ist Ihre Argumentation nicht zu fachwissenschaftlich? "Salz" ist in der Sprache Ihrer Kunden gleich Kochsalz, und um rechtlich nicht anzustoßen, könnte doch von "-25% Kochsalz" die Rede sein. Den zweiten Teil meiner ursprünglichen Frage möchte ich wiederholen: Braucht es unbedingt Kaliumchlorid? Ich danke Ihnen!

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 | 06.06.2017 um 16:57

Wir haben das Produkt unter Einsatz von Kaliumchlorid entwickelt, damit unsere Verbraucher trotz der Reduktion von Kochsalz (Natriumchlorid) ein sensorisch ansprechendes Produkt erhalten.

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 | 03.07.2016 um 12:14

In Frankreich ist dieser Schinken beinahe überall erhältlich, nur schade dass ich ihn in Deutschland noch nirgends bekommen habe.

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 | 04.07.2016 um 11:50

Hallo Elli, auch bei uns wird dieser leckere Schinken angeboten. Schreiben Sie bitte eine E-Mail mit Ihrer PLZ an kontakt@nestle-marktplatz.de? Die Kollegen ermitteln gerne eine Bezugsquelle in Ihrer Umgebung für Sie. Viele Grüße vom Nestlé Marktplatz Team

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ohne Bewertung

 | 27.02.2016 um 12:21

Die Angabe "-25% Natrium" ist total Quatsch ! Natrium ist ein hochreaktives Alkalimetall das nur in Verbindung mit seinen Salzen vorkommt, z.B. Kochsalz NaCl !! Die Angabe: Reines Natrium ist Quatsch.

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 | 29.02.2016 um 11:50

Hallo Peter, wie unter den Produktdetails ersichtlich, finden Sie auch auf unseren Verpackungen den Hinweis "25 % weniger Natrium (Bestandteil von Kochsalz) im Vergleich zu herkömmlichem Kochschinken durch den Einsatz von Kochsalzersatz Kaliumchlorid". Viele Grüße, Ihr Nestlé Marktplatz Team 

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 | 04.02.2016 um 14:40

Endlich ein natriumreduzierter Kochschinken. Für mich als Blutdruckpatientin auf meinem Einkaufszettel fortan Pflicht. Saftig und einfach lecker!

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3 Bewertungen

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