Wat tegenwoordig voor ons en voor u vanzelfsprekend is, was in 1968 een absoluut novum: toen meesterbakker Ernst Wagner zijn bedrijf Wagner Tiefkühlprodukte GmbH oprichtte, zocht de inventieve Saarlander naar een mogelijkheid om eten van hoge kwaliteit op voorraad te produceren en houdbaar te maken. Zo werd hij de pionier van de Duitse diepvrieslevensmiddelensector.
Van een reis naar Italië bracht Wagner het pizza-idee mee. Terug in het Saarland perfectioneerde de vindingrijke bakker de bereiding van het pizzadeeg en het bakproces. Uit deze periode stamt ook de basis van ons ondernemingsbeleid, die ons sindsdien aan het hart gebakken is: De techniek richt zich naar het product en het product niet naar de techniek!
De kennis van het beste gistdeeg enerzijds en van het optimale bakproces anderzijds was de basis voor het begin van een succesverhaal, dat tot op de de dag van vandaag voortduurt. De kwaliteit van het product had van meet af aan prioriteit.
De doorbraak kwam in 1985 met de uitvinding van de eerste industriële steenoven en introductie van de „Original Wagner uit de Steenoven Pizza“: Met haar krokante dunne bodem werd deze pizza het handelsmerk van ons bedrijf. Sindsdien behoort de diepvriespizza met haar talrijke smakelijke varianten tot de bekendste producten in het diepvriesvak.
Foto vlnr.: Gerhard Berssenbrügge, vroegere bestuursvoorzitter van Nestlé Deutschland AG; Anette en Gottfried Hares, directeur-aandeelhouders van Wagner Tiefkühlprodukte GmbH; Thomas Göbel, directievoorzitter van Nestlé Wagner GmbH