Volg ons op:
Taal:
Als er iets is dat de geschiedenis van Wagner kenmerkt, dan is het pioniersgeest. Oprichter van het bedrijf Ernst Wagner was een grote pionier van de Duitse diepvrieslevensmiddelensector: al eind van de jaren 50 produceerde hij diepvries-braadvlees – destijds een sensatie! Zijn grootste visie en zijn grootste succes zou echter de diepgevroren steenoven-pizza worden. Omdat Ernst Wagner alleen met het allerbeste tevreden was, vond hij daarvoor in 1985 zelfs de eerste industriële steenoven uit. Met diepvriesproducten mikte Wagner algemeen op een sector die voor consument en milieu in gelijke mate voordelen met zich meebrengt: Zo dragen diepvriesproducten bijvoorbeeld bij aan de vermindering van afval.
Een groot voordeel bij de productie van diepvriesproducten is het gebruik van overwegend kant-en-klaar voorgesneden ingrediënten. Vergeleken met het maken van andere producten kunnen onze leveranciers de ingrediënten in de benodigde hoeveelheid en op maat aanleveren. Zodoende hebben wij in de productie geen extra afval en kunnen exact de juiste hoeveelheden ingrediënten verwerken.
Een verkwisting van voedingsmiddelen is bij diepgevroren producten relatief zeldzaam, omdat ze thuis kunnen worden bewaard en naar behoefte kunnen worden bereid.
Ook bij de consument zelf dragen diepgevroren levensmiddelen bij aan het voorkomen van afval, want ze worden door hun lange houdbaarheid minder vaak weggegooid dan verse levensmiddelen. Doordat ze diepgevroren zijn, blijven ook het vitaminegehalte en de voedingswaarde goed behouden.
Wij bij Wagner vinden het belangrijk dat we op een verantwoordelijke manier met het millieu moeten omgaan. Hier willen we ons ook continu in verbeteren. Dus letten we erop dat onze verpakkingen voor een hoge mate uit gerecycled materiaal bestaan. De buitenverpakking van onze pizza's bestaat voor minimaal 90% uit gerecycled materiaal en is voor 99% recyclebaar. De drukinkt en de lijm die de verpakking afdicht, kunnen niet worden gerecycled - dit resulteert in 1% niet-recyclebaar materiaal. De plastic folie die we gebruiken om de pizza in te sluiten, is aan de andere kant zelfs 100% recyclebaar. Helaas is de infrastructuur van het recyclen per land verschillend. Daardoor is het plastic van de BIG CITY Pizza, Sensazione, Ernst Wagner Original en Family pizza 100% recycleerbaar in Nederland. Bij de plastik van de Piccolinis, Rustipani en Pizzies is dit helaas niet het geval. De recycle waarden zijn ons bevestigd door het onafhankelijke en gerenomeerde instituut voor recycleerbaarheid en productverantwoordelijkheid, cyclos-HTP GmbH.
Wij bij Wagner willen bijdragen aan een evenwichtiger voedingspatroon voor onze consumenten. Daarom is het belangrijk voor ons om onze recepten en producten continu te optimaliseren, vooral met betrekking tot calorieën, zout, verzadigde vetzuren en suiker. Daarom beginnen we met de onmiddellijke implementatie van de Nutri Score! Tegen het einde van 2021 hebben we al onze producten omgezet in de nieuwe voedingswaarde-etikettering om een grotere transparantie voor onze consumenten te waarborgen - goede oorsprong - ook voor vissen.
We besteden aandacht aan goede kwaliteit en zijn ons bewust van onze verantwoordelijkheid bij het verkrijgen van onze ingrediënten. Daarom gebruiken we alleen MSC-gecertificeerde tonijn voor onze soorten "BIG CITY Pizza Tokyo", "Sensazione Tonno" en "Original Wagner Steinofen Pizzies Tuna". Deze producten komen uit een visserij die onafhankelijk gecertificeerd is volgens de MSC-standaard voor een goed beheerde en duurzame visserij. www.msc.org/nl
Water is een schaars goed - wij bij Nestlé Wagner zijn ons bewust van deze verantwoordelijkheid en streven ernaar om waterverbruik in onze processen te vermijden. Immers, 70 procent van het water in de wereld wordt in de landbouw gebruikt. Bij het telen van onze tomaten in Italië zijn we begonnen met duurzame irrigatie - waterbesparing. Nestlé, ons moederbedrijf, ondersteunt boeren bij waterbeheer - bijv. in landen zoals Spanje of Pakistan. Daarnaast integreert Nestlé ook waterbesparende maatregelen in verschillende fabrieken, bijvoorbeeld door het water dat wordt gebruikt her te gebruiken. En tegen 2025 zullen alle locaties van Nestlé Waters zijn gecertificeerd volgens de Alliance for Water Stewardship-standaard. De AWS-norm vereist en bevordert een verantwoord gebruik van water.
„Als levensmiddelenfabrikant zijn wij ons bewust van onze verantwoordelijkheid voor het milieu. Onze nieuwe fabriek is gebouwd volgens de meest recente milieunormen en geldt als een van de modernste productie-installaties voor diepvriespizza's in heel Europa. Op onze voortdurende weg naar een nog beter milieubeheer en een nog hogere energie-efficiency zetten we hiermee een grote stap vooruit.“
Edgar Jäckle, Plant manager bij Nestlé Wagner
Het hier aangehaalde citaat van de oprichter van ons bedrijf, Ernst Wagner, weerspiegelt een pijler van onze bedrijfsfilosofie: niet de techniek bepaalt het product, maar wij kiezen onze technische uitrusting op basis van de eisen en wensen van degenen voor wie wij dagelijks pizza bakken.
Wij willen graag dat u met een gerust gevoel van onze pizza kunt genieten. Naast certificering volgens de energiebeheernorm 50001 hebben we ons volgens de norm voor milieubeheer ISO 14001 laten certificeren. Daarmee zijn de onderwerpen milieubescherming, energie-efficiency en duurzaamheid nog systematischer in onze dagelijkse processen en beslissingen verankerd.
De volgende doelen hebben wij ons voor 2017 gesteld: