Nestlé Marktplatz Logo
THOMY schriftzug mmhhm lecker

Marinierter Spargel mit Aprikosen und Pinienkernen

Rezept Marinierter Spargel Aprikosen Pinienkernen mit THOMY Spargelprodukt
4 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Minuten, Je Portion: B: 1113 kJ (267 kcal) N: E: 10 g, KH: 20 g, F: 15 g

Zutaten

  • 1,5 kg weißer Spargel
  • Wasser
  • MAGGI Fondor (Dose)
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Butter
  • 3 EL Pinienkerne
  • 6 Aprikosen (getrocknet)
  • 2 EL Dessertwein
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch
  • 1 Packung THOMY Les Sauces Hollandaise légère
  • 2 Stängel Zitronenmeliss

Zubereitung

  1. Spargel waschen und schälen. Wasser mit Fondor und Zucker zum Kochen bringen. Butter und den Spargel zugeben und ca. 10 Min. garen. Abtropfen lassen und auf 4 Tellern verteilen.
  2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Aprikosen in kleine Würfel schneiden und mit Dessertwein mariniwren.
  3. Zitronensaft mit THOMY Reines Sonnenblumenöl und MAGGI Würzmischung 1 verrühren. Pinienkerne und die marinierten Aprikosenwürfel unterrühren und über dem Spargel verteilen.
  4. In einem Topf THOMY Les Sauces Hollandaise légère heiß werden lassen und über den Spargel gießen. Zitronenmelisse waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und den Spargel damit garniert servieren.
THOMY Spargelexperting Sandra

Tipp von unserer „Wenn schon – denn schon“ Spargel-Kennerin Sandra

Der Spargel kann warm oder kalt serviert werden. Verwenden Sie anstelle der Aprikosen 2 EL Rosinen.
Thomy Produkte, die Ihnen auch schmecken könnten

Produkte, die Ihnen auch schmecken könnten

Sie finden, dass Saucen ein Gericht erst perfekt machen? Das finden wir auch und daher bieten wir von THOMY auch Saucen für jede Gelegenheit! Entdecken Sie unsere leckeren Les Sauces Produkte, unsere aromatischen Würzsaucen für jede Gelegenheit, unsere cremigen Mayonnaise oder Meerrettiche Produkte, unsere würzigen Senf-Sorten, oder aber auch unsere klassischen Öl-Produkte. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen wünscht THOMY.
> mehr zu diesen Produkten
THOMY Kochbuch Icon

Probieren Sie jetzt auch unsere Top 5 Rezepte

  • Fruehlingssalat mit Erdbeeren und Spargel und THOMY Öl

    Frühlingssalat mit Erdbeeren, Spargel und grünem Pfeffer

    Holen Sie sich den Frühling auf Ihren Teller! Fruchtige Erdbeeren und feiner weißer Spargel auf einem knackigem Salatbouquet gekrönt mit einem cremigen Honig-Senf Dressing sorgen für ein vollmundiges Genusserlebnis, das nach Frühling schmeckt.
    > zum Rezept
  • Herzhafter Burger mit Zwiebeln Bacon und einer THOMY Sauce

    Herzhafter Burger

    Sie können sich nicht entscheiden zwischen einem saftigen Burger oder einem würzigen Gericht? Machen Sie keine Kompromisse und genießen Sie beides! Unser leckerer Burger lädt zu hingebungsvoll herzhaften Genussmomenten ein.
    > zum Rezept
  • Bratkartoffelsalat mit Lauch Paprika und einer THOMY Sauce

    Bratkartoffelsalat mit Lauch und Paprika

    Kartoffelsalat mal anders! Mit knackigen Paprikaschoten und getoppt mit unserer cremigen Gourmet-Remoulade entdecken Sie eine neue herrlich leckere Seite Ihres Lieblingsklassikers. Dieses Rezept lädt zum Schlemmen ein!
    > zum Rezept
  • Spargel mit Petersilienkruestchen und Schinken THOMY Hollandaise

    Spargel mit Petersilienkrüstchen und Schinken-Hollandaise

    Spargel mit Sauce Hollandaise ist der zeitlose Klassiker. Verfeinern Sie Ihre Sauce Hollandaise mit einem knackigen Petersilienkrüstchen. Genießen Sie mit diesem Rezept die Spargelzeit, die schönste Zeit des Jahres, und zelebrieren Sie den König der Gemüse.
    > zum Rezept
  • Gratinierte Schollenröllchen mit Dill und THOMY Senf Sauce

    Gratinierte Schollenröllchen mit Dill-Senf-Sauce

    Die Scholle ist ein Klassiker unter den Fischgerichten. Erfinden Sie mit unserem Rezept zu gratinierten Schollenröllchen den Klassiker doch einmal neu! Fruchtig saurer Zitronensaft und unsere cremig feine Dill-Senf-Sauce geben der Scholle eine frische, würzige Note.
    > zum Rezept
<
>