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Lachs-Kartoffelaufstrich

Rezept Lachs Kartoffelaufstrich mit cremigem THOMY Produkt
12 Portionen, Zubereitungszeit: 40 Minuten, Je Portion: B: 27072 kJ (6478 kcal) N: E: 700 g, KH: 6 g, F: 407 g

Zutaten

  • 300 g mehligkochende Kartoffeln
  • 200 Packung (200 g) Räucherlachs
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Glas THOMY Gourmet-Remoulade 275ml Glas
  • 1 TL Limettensaft
  • schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
  • etwas Salz

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. in der Schale kochen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken, oder mit einem Esslöffel durch ein Haarsieb streichen. Kartoffelmasse etwas auskühlen lassen.
  2. Räucherlachs in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, längs vierteln und in sehr feine Scheiben schneiden. THOMY Gourmet-Remoulade mit Frühlingzwiebeln, Lachs und Kartoffeln gut mischen.
  3. Mit Limettensaft sowie Pfeffer und Salz würzen und abschmecken.
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