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Gegrillte Kürbisspalten mit Hagebutten-Senf-Glasur

 Rezept gegrillte Kürbisspalten mit Hagebutten-Senf-Glasur mit THOMY Delikatess-Senf
3 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Minuten, Je Portion: B: 829 kJ (200 kcal) N: E: 3 g, KH: 17 g, F: 13 g

Zutaten

  • 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
  • 1 Stück (ca. 1 cm) Ingwer
  • 3 EL THOMY Reines Rapsöl
  • 2 EL Hagebuttenmarmelade
  • 2 EL THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube
  • Meersalz (a.d. Mühle)
  • Pfeffer a.d. Mühle

Zubereitung

  1. Hokkaido-Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Kürbis in ca. 1/2 cm dünne Scheiben schneiden.
  2. Ingwer schälen und fein hacken. Mit THOMY Reines Rapsöl, Hagebuttenmarmelade und THOMY Delikatess-Senf mit einem Schneebesen gut verrühren.
  3. Die Kürbisspalten auf dem Grill auf einer Gusseisenplatte oder einer Aluschale unter mehrmaligem Wenden grillen, dabei mit der Marinade einpinseln. Wenn die Kürbisspalten gar sind, mit Meersalz und Pfeffer bestreuen.
    Dazu schmeckt Thomy Knoblauchsauce.
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