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Kartoffelsalat mit Radieschen

Rezept Kartoffelsalat mit Radieschen mit THOMY Salat Mayonnaise
4 Portionen Zubereitungszeit: 40 Minuten, Je Portion: B: 1477 kJ (353 kcal) N: E: 10 g, KH: 32 g, F: 20 g

Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Bund Radieschen
  • 1/2 Salatgurke
  • 3 Eier
  • 1 Glas (250 ml) THOMY Salat-Mayonnaise 250ml
  • Salz und Pfeffer a.d. Mühle
  • 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen, in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Radieschen und Salatgurke putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Eier hart kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
  3. Alle Salatzutaten mit THOMY Salat-Mayonnaise mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Den Salat gut durchziehen lassen.
  4. Gehackte Kräuter vor dem Servieren unter den Salat mischen.
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