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Eier-Tomaten-Schichtsalat

Rezept Eier Tomaten Schicht Salat mit THOMY Salatprodukt
4 Portionen, Zubereitungszeit: 35 Minuten, Je Portion: B: 2534 kJ (613 kcal) N: E: 17 g, KH: 6 g, F: 58 g

Zutaten

  • 6 Eier
  • 5 Strauchtomaten
  • 100 g gekochter Schinken
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Glas (250 ml) THOMY Remoulade 250ml Glas
  • 4 EL Milch (1,5% Fett)
  • 2 TL THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube

Zubereitung

  1. Eier hart kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
  2. Strauchtomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Schinken in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Einige Schinkenstreifen und einige Frühlingszwiebelringe zur Dekoration zurückbehalten.
  3. THOMY Remoulade mit Milch und THOMY Delikatess-Senf verrühren.
  4. Tomaten, Eier, Schinken und Frühlingszwiebeln abwechselnd in eine Salatschüssel schichten. Dazwischen die Remouladen-Sauce verteilen. Mit der Remouladen-Sauce abschließen. Mit dem restlichen Schinken und den Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
THOMY Grillexpertin Sandra

Tipp von unserer „Wenn schon – denn schon“ Grillerin Sandra

Der Schichtsalat schmeckt auch ganz toll, wenn statt Schinkenstreifen Sardellenfilets verwendet werden! Diese vorher mit Wasser etwas abspülen und trocken tupfen, damit der Salat nicht zu salzig wird.
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