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Gegrillte Garnelenspieße

Rezept Garnelenspiesse mit THOMY Grillprodukt
4 Spieße, Zubereitungszeit: 40 Minuten, Je Spieß: B: 1397 kJ (334 kcal) N: E: 39 g, KH: 9 g, F: 15 g

Zutaten

  • 12 Cocktailtomaten
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 16 Riesengarnelen, roh, ungeschält
  • 4 Spieße
  • 1 EL THOMY Reines Rapsöl
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
  • 1 reife Avocado
  • 5 EL THOMY Knoblauch Sauce 225ml Squeeze Flasche
  • 1 unbehandelte Limette

Zubereitung

  1. Cocktailtomaten waschen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
  2. Von Riesengarnelen die Köpfe abschneiden, Schale bis auf den Schwanz entfernen, dann die Garnelen am Rücken entlang aufschlitzen und mit der Messerspitze den schwarzen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen. Mit den Tomaten und Frühlingszwiebelstücken abwechselnd auf Spieße stecken. Mit THOMY Reines Rapsöl bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem heißen Grill unter mehrmaligem Wenden 5- 10 Min. grillen.
  3. Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit THOMY Knoblauch Sauce mischen. Limette heiß abwaschen, in Spalten schneiden und mit dem Avocado-Knoblauchdip zu den Spießen servieren.
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