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Hamburguesa Argentina

4 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Minuten, Je Portion: B: 2440 kJ (583 kcal) N: E: 38 g, KH: 34 g, F: 32 g

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube
  • 2 EL Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 8 Scheiben Bacon
  • 4 Roggenbrötchen
  • 2 EL THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube
  • 2 EL THOMY Ketchup 80% Tomate 225ml Squeeze Flasche

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und vierteln. Ein Viertel davon in kleine Würfel, restliche Zwiebel in Scheiben schneiden. Zwiebelwürfel mit Rinderhackfleisch THOMY Delikatess-Senf und Semmelbrösel gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Pattys daraus formen.
  2. Apfel waschen, evtl schälen mit dem Kernausstecher das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
  3. Die Hackfleischpattys mit THOMY Reines Sonnenblumenöl bestreichen. Auf dem Grill (Rost oder Gußeisenplatte) grillen. Bacon In einer Aluschale oder einer Gusseisenpfanne knusprig ausbraten, herausnehmen und beiseite legen. In dem Bratfett (evtl. noch etwas Öl zugeben) die restlichen Zwiebeln und Apfelscheiben grillen.
  4. Roggenbrötchen halbieren, mit den Schnittflächen kurz auf dem Grill anrösten. THOMY Delikatess-Senf mit THOMY Ketchup 80% Tomate verrühren, die Brötchenhälften damit bestreichen. Die unteren Brötchenhälften mit Rindfleischpatty, Zwiebel und Apfelscheiben belegen und mit den oberen Hälften belegen.
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