Nestlé Marktplatz Logo
THOMY schriftzug mmhhm lecker

Obst Sahne Torte von Gewinnerin Julia

Rezept Obst-Sahne-Torte mit THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zutaten

  • Boden:
  • 8 Eier
  • 6 EL kaltes Wasser
  • 265 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 180 g Mehl
  • 120 g Speisestärke
  • 1,5 TL Backpulver
  • 1,5 TL Backkakao
  • 75 g geraspelte Schokolade
  • 2 Priesen Salz
  • 60 ml THOMY Sonnenblumenöl

  • Helle Creme:
  • 400 ml Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 2 EL Zucker
  • 1/2 Päckchen Vanillezucker

  • Dunkle Creme:
  • 400 ml Sahne
  • 2-4 EL Backkakao (nach Geschmack)
  • 2 EL Zucker

  • Dekoration/Füllung:
  • 200 g Heidelbeeren
  • 200 g Himbeeren
  • 200 g Erdbeeren

Zubereitung

  1. Boden: Springform mit Backpapier auskleiden. Springform mit etwas Thomy Öl bestreichen. Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Mehl, Kakao, Speisestärke und Backpulver in eine Schüssel sieben. Schokolade raspeln, Zucker und Vanillezucker in einer Schale mischen.
  3. Eier trennen, Eiweiß mit dem Salz und dem Wasser in einer großen Schüssel steif schlagen. Nach und nach den Zucker dazu geben. Rühren, bis eine dicke schaumige Masse entsteht.
  4. Nach und nach das Eigelb dazu geben und mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben. Schokoraspel dazu geben.
  5. Löffelweise die Mehlmischung unterheben bis alles glatt ist. Nun die Butter lauwarm dazu geben und unterrühren bis sich alles vermengt hat.
  6. Den Teig in die Springform füllen. Die Springform auf dem Ofengitter in den Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Etwa 40-45 min backen. Kuchen herausnehmen, aus der Springform lösen und verkehrt herum auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und das Backpapier vom Boden lösen und beiseite stel-len.
  7. Währenddessen die Cremes herstellen. Für die helle Creme Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanille-zucker steif schlagen und kühl stellen. Für die dunkle Creme Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen und dabei nach und nach das Kakaopulver dazu geben und ebenfalls kaltstellen.
  8. Nachdem der Kuchen vollständig abgekühlt ist, vorsichtig in der Mitte durchschneiden. Eine Kuchen-hälfte in den Tortenring legen, Erdbeeren halbieren und an den Tortenring stellen. Die Sahnecremes in einen Spritzbeutel füllen. Nun abwechselnd helle und dunklen Sahne in die Lücken zwischen den Erdbee-ren spritzen.
  9. Die Schokosahne auf dem restlichen Boden verteilen. Nun Himbeeren und Heidelbeeren auf der Sahne verteilen. Den zweiten Boden darauflegen und mit der restlichen Sahne bedecken und mit dem restlichen Obst dekorieren.
  10. Anschließend noch etwas Schokolade darüber raspeln und bis zum Servieren kaltstellen. Den Torten-ring entfernen, anschneiden und genießen.
Thomy Produkte, die Ihnen auch schmecken könnten

Produkte, die Ihnen auch schmecken könnten

Sie finden, dass Saucen ein Gericht erst perfekt machen? Das finden wir auch und daher bieten wir von THOMY auch Saucen für jede Gelegenheit! Entdecken Sie unsere leckeren Les Sauces Produkte, unsere aromatischen Würzsaucen für jede Gelegenheit, unsere cremigen Mayonnaise oder Meerrettiche Produkte, unsere würzigen Senf-Sorten, oder aber auch unsere klassischen Öl-Produkte. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen wünscht THOMY.
> mehr zu diesen Produkten
THOMY Kochbuch Icon

Probieren Sie jetzt auch unsere Top 5 Rezepte

  • Fruehlingssalat mit Erdbeeren und Spargel und THOMY Öl

    Frühlingssalat mit Erdbeeren, Spargel und grünem Pfeffer

    Holen Sie sich den Frühling auf Ihren Teller! Fruchtige Erdbeeren und feiner weißer Spargel auf einem knackigem Salatbouquet gekrönt mit einem cremigen Honig-Senf Dressing sorgen für ein vollmundiges Genusserlebnis, das nach Frühling schmeckt.
    > zum Rezept
  • Herzhafter Burger mit Zwiebeln Bacon und einer THOMY Sauce

    Herzhafter Burger

    Sie können sich nicht entscheiden zwischen einem saftigen Burger oder einem würzigen Gericht? Machen Sie keine Kompromisse und genießen Sie beides! Unser leckerer Burger lädt zu hingebungsvoll herzhaften Genussmomenten ein.
    > zum Rezept
  • Bratkartoffelsalat mit Lauch Paprika und einer THOMY Sauce

    Bratkartoffelsalat mit Lauch und Paprika

    Kartoffelsalat mal anders! Mit knackigen Paprikaschoten und getoppt mit unserer cremigen Gourmet-Remoulade entdecken Sie eine neue herrlich leckere Seite Ihres Lieblingsklassikers. Dieses Rezept lädt zum Schlemmen ein!
    > zum Rezept
  • Spargel mit Petersilienkruestchen und Schinken THOMY Hollandaise

    Pasta mit Spargel-Schinken-Sauce

    Sie können sich nicht entscheiden, ob italienische Pasta oder deutscher Spargel? Mit unserem Rezept genießen Sie beides zugleich! Hier treffen al dente gekochte Nudeln auf eine cremige Sauce mit würzigem Schinken und knackigem Spargel!
    > zum Rezept
  • Gratinierte Schollenröllchen mit Dill und THOMY Senf Sauce

    Gratinierte Schollenröllchen mit Dill-Senf-Sauce

    Die Scholle ist ein Klassiker unter den Fischgerichten. Erfinden Sie mit unserem Rezept zu gratinierten Schollenröllchen den Klassiker doch einmal neu! Fruchtig saurer Zitronensaft und unsere cremig feine Dill-Senf-Sauce geben der Scholle eine frische, würzige Note.
    > zum Rezept
<
>