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Nusskuchen

Rezept Nusskuchen mit THOMY Reines Sonnenblumenöl
16 Portionen, Zubereitungszeit: 75 Minuten, Je Portion: 1605kJ (385kcal) N: E: 7g K: 37g F: 23g

Zutaten

  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 200 ml THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 200 ml Milch
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g Schokoladenglasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen. Eier mit dem Zucker cremig rühren und THOMY Reines Sonnenblumenöl und 200 ml Milch unterrühren.
  2. Die gemahlenen Haselnüsse mit Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.
  3. Den Teig in eine gefettete Kasten- oder Napfkuchenform füllen und im Backofen ca. 50 Min backen. Nach dem Abkühlen mit 150 g Schokoladenglasur (oder Nusskuchenglasur) bestreichen.
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