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Entspannte Gäste und zufriedene Bäuche: Tipps für Ihre gelungene Grillparty!

Die ganz Harten tun es auch im Winter. Für alle anderen sollte es wenigstens frühlingshaft warm sein, bevor es endlich soweit ist, nicht wahr? Die Rede ist von der Grillparty: Gemeinsam am offenen Feuer saftiges Fleisch grillen, leckere Beilagen und das eine oder andere Bier verköstigen. Gibt es eine schönere Möglichkeit, wie Sie entspannt Zeit mit Ihren Freunden verbringen können?

Theoretisch braucht es dafür nur den Grill, das Fleisch und vielleicht noch eine Beilage. Tatsächlich zelebrieren wir die Gelegenheiten, gemeinsam mit Freunden zu essen. Wie machen Sie daraus etwas ganz Besonderes? Die einfachen Nackenkoteletts auf dem Kohlegrill, mit Bier abgelöscht - das ist längst Vergangenheit. Engagierte Grillmeister zaubern exotisches, herzhaftes oder süßes, für Vegetarier und Veganer genauso wie für begeisterte „Fleischfresser“. Lecker, gesund und rundum gelungen soll es sein.

THOMY begleitet Sie bei der Planung Ihrer perfekten Grillparty, von der Zusammenstellung der Beilagen über die Auswahl dazugehöriger Saucen und Dips bis zur rundum gelungenen Grillparty. THOMYs Service für Sie: Ideen für Ihre Grillparty, leckere Rezepte und die bestenSaucen für jeden einzelnen Grillgang.
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Kein Fleisch ohne Sauce, keine Beilage ohne Dip, kein Fisch ohne Topping!

Das auf den Punkt gegrillte Steak auf dem Teller, der knackige Salat wartet direkt daneben. Was fehlt noch? Die passende Sauce dazu, um aus dem Stück Fleisch oder Fisch ein echtes Genusserlebnis zu machen – das ist die Kunst, die eine echte Grillparty ausmacht. THOMY stellt Ihnen die perfekt abgestimmte Sauce für jedes Grillgericht zur Seite. 
Noch besser: Unsere Saucen sind gleichzeitig Bestandteil von ganz besonders schmackhaften Gerichten. Eine Auswahl davon präsentieren wir Ihnen hier. Ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis für Genussliebhaber. Perfekt für Fleisch, gegrillten Fisch und Gemüse.
Antipasti Basilikumcreme mit THOMY Delikatess Mayonnaise

Antipasti Basilikum­creme

Wer braucht da noch Fleisch? Leckeres Antipasti Gemüse plus geschmacksintensive Basilikumcreme, das reicht doch völlig!
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Mango Bananen Curry Dip mit THOMY Curry Sauce

Mango Bananen Curry Dip

Bevor das Grillfleisch zu schwer im Magen liegt, mischt der fruchtige Curry Mango Dip mit Bananen die Runde auf.

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Petersilienpesto mit THOMY Rapsöl

Petersilien­pesto

Für Pesto-Freunde ist Petersilienpesto perfekt. Leicht ab-gewandelt vom klassischen Pesto-Rezept mit Cashews und Parmesan.
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Bärlauch Mayonnaise Dip mit THOMY Delikatess Mayonnaise

Bärlauch Mayonnaise Dip

Ganz ohne Knoblauchatem: Etwas Bärlauch mit Mayonnaise gibt den geschmacklichen Frühlingsanfang. Genießen Sie dazu Folienkartoffeln.
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Der Weg zum ultimativen Grill-Genuss

Langsam senkt sich die Sonne und der tief rote Himmel bereitet uns behutsam auf das Ende eines schönen Sommertages vor. Zeit, den Abend draußen zu verbringen, Freunde einzuladen und gemeinsam zu genießen. Zeit für eine Grillparty. Denn was könnte schöner sein als diesen wunderbaren Mix aus Aromen, Geschmackserlebnissen und Kreativität mit denen zu teilen, die uns am nächsten stehen? Leckeres Essen, gute Gespräche, dazu dieser Duft - es ist einfach der perfekte Ausklang eines jeden Tages. Bevor der Grill angeheizt, das Fleisch zischend auf den Rost gelegt und von der Glut in Gaumenfreuden verwandelt werden kann, müssen allerdings Entscheidungen her. Steak oder Fisch? Meeresfrüchte oder Spieße? Vielleicht auch eine Mischung aus allem? Die perfekte Grillparty hält für jeden Geschmack etwas bereit. Damit Ihr ausgewähltes Grillrezept am Ende auch gelingt, Sie Ihren Gästen die perfekte Kombination aus Fleisch, Gewürzen und Soßen servieren können, hat THOMY deshalb für jede Art Fleisch die wichtigsten Tipps zusammengefasst. Zeit, zu genießen!
  • Perfektes Steak mit THOMY Sauce

    Die Kunst des perfekten Steaks

    Das perfekte Steak. Es ist das Kunstwerk jeder Grillparty und dank des Fingertricks einfacher als gedacht. Dabei simuliert der Daumenballen in Kombination mit dem Berühren von Daumen und Zeige-, Mittel-, Ring- oder kleinem Finger den Gargrad des Steaks von rare bis well done. Vergleichen Sie den jeweiligen Druckwiderstand Ihres Daumenballens einfach mit dem des Fleischs auf dem Grill. Zuvor sollten Sie das Steak etwas geölt und gesalzen haben. Auf dem Grill wird es auf jeder Seite scharf angebraten, ehe Sie es bei indirekter Hitze fertiggaren. Und nach einigen Minuten in Alufolie wartet auch schon der perfekte Partner: THOMY’s Steaksauce! Weitere Tipps finden Sie hier.
  • Fisch auf dem Grill

    Es kann so einfach sein: Der richtige Fisch zum Grillen

    Zarter Fisch soll das Highlight Ihrer Grillparty werden? Kein Problem. Verwenden Sie einfach Lachs, Forelle, Dorade, Schwertfisch, Makrele oder Thunfisch. Deren festes Fleisch und höherer Fettgehalt eignen sich bestens, um den Fisch leicht eingeölt am Stück direkt auf dem Rost zu garen. Sollten Sie ein Fischsteak bevorzugen, legen Sie es ebenfalls direkt auf den Grill, nehmen es aber bald wieder herunter. Der traumhafte Geschmack entfaltet sich nämlich am besten, wenn das Innere nicht komplett durchgegart ist. Ein Filet ist wiederum nur in Alufolie bereit für den Rost. Als Geschmackshighlight empfehlen wir THOMY’s Cocktail- oder Knoblauchsauce. Weitere Tipps finden Sie hier.
  • Gefüllte Hühner und Putenbrust

    Huhn oder Pute? Das ist hier die Frage

    Jede Grillparty braucht eine Alternative. Grillrezepte für all jene, die kein Fan von Rind oder Schwein sind aber dennoch nicht auf Fleisch verzichten wollen. Häufig lautet die Lösung Geflügel, womit nur noch eine Frage zu beantworten wäre: Huhn oder Pute? Immerhin bringen beide Geflügelarten ihre ganz eigenen Vorzüge mit, die Sie perfekt für schmackhafte Grillrezepte nutzen können. Wie wäre es beispielsweise damit, eine Putenbrust durch einen zentralen Längsschnitt in eine Tasche umzufunktionieren und sie mit leckeren Zutaten zu füllen? Oder Sie kreieren mit dem dem zarten Hühnerfleisch ausgefallene Spieße.
  • Gegrillte Spieße mit Fleisch und Gemüse

    Spieße: Endlich richtig austoben

    Was wäre eine echte Grillparty ohne eine bunte Auswahl an Spießen? Der Spieß ist schließlich Ihre Gelegenheit, sich ein wenig auszutoben. Die Möglichkeiten sind nahezu unendlich. Egal ob Bratwurst- oder Fleischspieß, Geflügel- oder Gemüsespieß, lassen Sie Ihrer Kreativität einfach freien Lauf. So passt die Mango beispielsweise perfekt zum Halloumikäse. Die Speckpflaume wiederum vereint sich mit dem Schweinemedaillon zum Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art. Lassen Sie sich doch einfach von unserer großen Auswahl an Spieß- und Grillrezepten inspirieren. So gelingt Ihre Grillparty bestimmt.
  • Gegrillte Garnelenspieße

    Meeresfrüchte: Die Könige Ihrer Grillparty

    Gambas - sie sind so etwas wie die heimlichen Könige einer jeden Grillparty. Nur wenige Meeresfrüchte sind vielfältiger in Größe, Kombinationsmöglichkeiten und eignen sich besser für diverse Grillrezepte als diese kleinen Schalentiere. Natürlich sind aber auch Hummer und Muscheln gern gesehene Grillparty-Gäste. Doch Vorsicht: Schalentiere kleben leicht am Rost. Ölen Sie sie deshalb ebenso wie den Grill stets gut ein. Auch häufiges Wenden sollte vermieden werden, weshalb der Grill nicht zu heiß sein sollte. Sie können sich die Arbeit erleichtern, indem Sie die Meeresfrüchte auf einem Spieß aufreihen. Für den richtigen Geschmack bietet sich unsere Knoblauchsauce an.
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5 köstliche Beilagen für die perfekte Grillparty

Das Fleisch ist rosig und saftig, die vegetarischen Alternativen duften vor sich hin. Und was fehlt noch? All die leckeren Beilagen, die aus einem simplen Abendessen vom Grill die besondere, kulinarische Entdeckungsreise machen. Zum zwischendurch naschen, als Ergänzung für Fleisch und Fisch vom Grill. Manchmal auch einfach so, weil es gar nicht genug Leckereien geben kann, die auf dem Tisch für Freunde und Familie warten. In kleinen Schälchen warten Dips und THOMY Saucen darauf, mit Folienkartoffeln, gegrilltem Gemüse und leckeren Überraschungspäckchen kombiniert zu werden.
  • Grillbeilage Folienkartoffel mit Gemüse Topping

    Folienkartoffel mit Mayo Tomaten Topping

    Ein Klassiker, der sich mit Mayonnaise und Tomaten ganz neu interpretieren lässt. Probieren Sie mal, wie sich unser Mayonnaise-Tomaten-Topping macht.
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  • Grillbeilage Fetakäse

    Gegrillte Fetakäsepäckchen

    Das Fetakäsepäckchen lässt sich prima vorbereiten und fordert wenig Aufmerksamkeit beim Grillen. Unauffälliges Aussehen, spektakulärer Geschmack.
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  • Grillbeilage Gemüsepäcken in Alufolie

    Gemüse Päckchen vom Grill

    Knackiges Gemüse schnippeln, mit THOMY Rapsöl und frischen Kräutern würzen – und mehr braucht es gar nicht für leckere Gemüse Päckchen. Unkompliziert & lecker.
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  • Grillbeilage Halloumi Mango Spieße

    Halloumi-Mango Spieße

    Grillkäse in einer Reihe mit frischen Zwiebeln und fruchtiger Mango: Eine Geschmacksexplosion im Mund. Perfekt Ergänzung: THOMY Knoblauch Sauce.
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  • Grillbeilage Maiskolben

    Maiskolben mit Knoblauch und Majoran

    Süß und knackig zerplatzen die gegrillten Maiskörner unter den Zähnen, Knoblauch und Majoran ergänzen sich perfekt.
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Abwechslung ist gefragt: So grillen Sie für Vegetarier

Für Vegetarier und Veganer wird es bei Grillpartys erst richtig spannend. Beilagen allein machen niemanden glücklich. Besser, wenn der Grillmeister wirklich leckere Ideen auf den Grill packt, die die Geschmacksknospen seiner Gäste verzaubern. THOMY Rezeptideen und Saucen machen aus einem fleischfreien Grillgang eine Entdeckung, der sich auch echte Freunde des gegrillten Steaks gerne widmen werden.

Das bringt Abwechslung in Ihre abendlichen Grillrunde: Variationen von herzhaftem Käse, exotischen Früchten und heimischem Gemüse, dass perfekt zur Jahreszeit passt. Thematisch aufeinander abgestimmt, von exotisch-scharf bis würzig-lecker.
  • Vegetarische Grillspieße

    Fleischlos rundum glücklich grillen

    Ihre Grillspieße kommen ohne Fleisch aus, wenn es Käse, Gemüse und Obst in Ihrer Küche gibt. So fruchtig und lecker, dass es davon gar nicht genug geben kann. Eine Idee, unendliche Variationen, die Sie ausprobieren können. Die perfekte Ergänzung: Knoblauch oder Curry, natürlich aus unserem THOMY Sortiment.

    Darf es herzhafter und bodenständiger sein? Regionales Gemüse und mediterranen Einschlag bietet das Rezept für gegrillte Polenta mit würzigem Käse und Wurzelgemüse. Das Schöne dabei: Die Polenta kann bei indirekter Hitze überbacken werden. Das schafft Platz auf dem Feuerrost für weitere Köstlichkeiten. Aber auch leckere Veggie-Spieße haben wir für Sie!

  • Grüner Spargel auf dem Grill

    Königsklasse Spargel grillen

    Grüner Spargel, ein Klassiker auf dem Grill - der ein sicheres Händchen für den richtigen Zeitpunkt benötigt, damit er weder roh bleibt noch zu stark gegrillt wird. Unser Tipp: Kurz scharf angrillen und dann wenige Minuten bei indirekter Hitze ziehen lassen. Wissenswertes zu grünem Spargel finden Sie hier.

    Weißer Spargel findet seinen Weg nur selten auf den Grill. Dabei macht er sich, sicher verpackt in Alufolie, sehr hübsch als Päckchen auf dem Rost. Bei geringer Hitze zieht er im eigenen Saft. Die duftenden Päckchen direkt auf dem Teller öffnen, einige Löffel THOMY Sauce Hollandaise dazu – und das Schlemmen kann beginnen. Weitere Spargelrezepte gibt es hier.
  • Außergewöhnliche Grillrezepte

    Fruchtig, Schokoladig, ungewohnt – Grillen Sie das Besondere!

    Schokoladentorte vom Grill? Ungewohnt, aber durchaus lecker! Was die Grillmeister rund um den Globus zaubern, das schaffen Sie auch! Bezaubern Sie Ihre Freunde auf der nächsten Grillparty mit ungewohntem Grillgut. Ideen haben wir auf unserem Pinterest Board gesammelt. Vom halbierten Pfirsich und Bananenspitzen über Quesadillas, Tofu, Ananas und Artischocke reichen die Ideen. Für den herzhaften Genuss oder die sündige Versuchung zum Abschluss.

    Schon mal gegrilltes Obst mit fruchtig-scharfer Sauce probiert? Es gibt so viel Außergewöhnliches zu entdecken. Mehr Rezepte gibt es hier.

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Gemischter Salat war gestern – 5 umwerfende Salatideen für Ihre Grillparty

Das beliebte Mitbringsel für jeden Grillabend unter Freunden: Die vollgefüllte Salatschüssel. Mit frischen Rezeptideen und köstlichen Zutaten wird aus dem Nudelsalat-Buffet eine Sammlung von köstlichen Salaten. Für Ihre perfekte Grillparty haben wir 5 Salatideen zusammengestellt, die sich schnell vorbereiten lassen. Für den Fall, dass Ihre Gäste dann doch lieber nur gute Laune und schöne Musik mitbringen.

Salate mit THOMY Mayonnaise ziehen am besten ein bis zwei Stunden durch, das intensiviert den Geschmack noch zusätzlich.
  • Bunter Salat

    Bunter Salat mit Rucola-Senf Dressing

    Rucola, Senf und Pinienkerne ergänzen sich für ein Dressing, mit dem Sie einen wirklich bunten Salat anmachen.
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  • Gurkensalat

    Gurkensalat „Westerland“

    „Ich will zurück nach Westerland“ sangen einst DIE ÄRZTE. Westerland auf den Teller gebracht, ganz einfach mit Gurken und Dill.
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  • Kartoffelsalat mit Mozzarella und Tomaten

    Kartoffelsalat mit Mozzarella und Tomaten

    Ein Hauch mediterranes Glück auf dem Teller ist der Kartoffelsalat mit Mozzarella und Tomate. Knackig, fruchtig und frisch für heiße Grillabende.
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  • Quinoa Salat mit Hähnchen und Granatapfel

    Quinoa-Hähnchen-Salat mit Granatapfel

    Was haben Granatapfelkerne, Avocadowürfel, Hähnchen und Quinoa gemeinsam? Sie schmecken köstlich, wenn sie zusammen serviert werden!
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  • Tortellini Salat Italia

    Tortellini Salat „Italia“

    So schnell gezaubert, so lecker auf dem Teller - der Tortellini Salat. Mit knackigen Tomaten und feiner Salatcreme.
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