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 Das MÖVENPICK Bourbon Vanilleeis mit echter Vanille angerichtet

Natürliche Vanille aus verantwortungsvollem Anbau

Bourbon-Vanille aus Madagaskar

Qualität bedeutet mehr. Zum Beispiel mehr, als nur beste Zutaten zu kaufen. Wenn es um die natürliche Vanille für unser Vanilleeis geht, gehen wir so weit, den Anbau im fernen Madagaskar genau im Auge zu behalten. Wir arbeiten vor Ort eng mit Lieferanten zusammen, die Ihre Verantwortung im Anbau auf unterschiedliche Weise wahrnehmen: Vanille wird überwiegend in kleinbäuerlichen Strukturen angebaut mit allen damit verbundenen Chancen und Herausforderungen. Die Bauern pflanzen vor allem Vanille und Reis an, in kleinen Mengen auch Kaffee und Kakao. Vanille ist die Haupteinkommensquelle vieler Familien im Nordosten von Madagaskar.


Bereits seit dem Frühjahr 2014 beziehen wir natürliche Vanille aus verantwortungsvollem Anbau von einer Vanilleplantage unseres Lieferanten im Nordosten Madagaskars


Seit 2015 beziehen wir unsere natürliche Bourbon-Vanille aus kleinbäuerlichem Anbau von Lieferanten, die vor Ort mit Kleinbauern zusammenarbeiten. Die Kleinbauern verkaufen ihre Vanilleschoten direkt über Aufkäufer an unseren Lieferanten – die Zusammenarbeit geht aber deutlich über Vanille hinaus und stellt die folgenden Punkte sicher:


  • Rückverfolgbarkeit und Transparenz durch eine Zertifizierung aller Bauern durch die unabhängige Organisation wie Eco Cert, Flo Cert, Rainforest Alliance, Fairtrade oder Ethical Trade Organisation
  • Engagement für bessere Lebensbedingungen durch umfassende Community-Programme unseres Lieferanten vor Ort, beispielsweise zur Verbesserung der Bildungssituation und der Ernteerträge des Hauptnahrungsmittels Reis.
Drei Feldarbeiter sortieren die Vanille

Drei Feldarbeiter sortieren die Vanille
In der Nähe der Häuserlandschaft befindet sich das Vanille Feld
In der Nähe der traumhaften Küste wird die Vanille angebaut
Eine Vanille Pflanze mit gelben Blüten
Frau begutachtet die Vanille Pflanze
Eine Versammlung an Kindern aus dem Gebiet des Vanilleanbaus
Arbeiter überprüft die Qualität der geernteten Vanille
Landschaft aus Palmen, Bergen und kleinen Hütten aus Holz
Arbeiter sortieren die geerntete Vanille
MÖVENPICK Bourbon Vanilleeis mit echter Vanille

Bourbon-Vanille

Schon immer eine der absoluten Lieblingssorten – unsere MÖVENPICK Bourbon Vanille, feinschmelzend und immer ein voller Genuss.
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MÖVENPICK Caprese mit Vanilleeis und marinierten Balsamico Himbeeren

Caprese von MÖVENPICK Bourbon Vanille mit marinierten Balsamico-Himbeeren

Marinierte Balsamico-Himbeeren. Sie werden im Genuss versinken wie bei Capri die rote Sonne im Meer.
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