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Herta Knacki Würstchen im Schlafrock mit Currywurst Sauce

Herta Knacki Würstchen im Schlafrock mit Currywurst Sauce

Würstchen im Schlafrock eignen sich nicht nur zum Selbstgenießen, sondern auch als leckere Passagiere in einem Präsentkorb.

Zubereitung

  1. Für die Currywurst Sauce das Tomatenketchup mit den frischgepressten Säften und dem Abrieb erwärmen. Curry einrühren und kalt werden lassen. 
  2. Den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. 
  3. Den Blätterteig entrollen. Das Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen. Den Blätterteig damit bestreichen und mit dem Käse bestreuen.  
  4. Mit einer Teigrolle darüber rollen, dass der Käse am Teig festgedrückt wird. Dann den Teig in 36 Streifen schneiden. Herta Knacki jeweils dritteln. 
  5. Die Würstchen mit den Teigstreifen eng umwickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Mit dem Ei bestreichen und im Backofen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen. 
  6. Nach Belieben zum Servieren auf dekorative Spieße stecken und die Currysauce dazu reichen.
Rezept downloaden

Zutaten für 36 Würstchen im Schlafrock

Currysauce

  • 200 g Tomatenketchup 
  • Saft und Abrieb von ½ unbehandelten Orange und Zitrone 
  • 2 TL Currypulver 

Würstchen

  • 2 Packungen (à 200 g) Herta Knacki
  • 1 Packung (270 g) Blätterteig aus dem Kühlregal 
  • 1 Ei 
  • Salz, Pfeffer 
  • 50 g geriebener Käse
Herta Knacki Würstchen

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