Prosciutto Tonnato mit Herta Finesse Prosciutto Grigliato
Ein leckeres, mundgerechtes und leicht gemachtes Partyrezept mit Fleisch.
Zubereitung
Für die Thunfischsauce: den Thunfisch, die eingelegten Sardellenfilets, Olivenöl, Kapern, Butter, Fischfond und die Knoblauchzehen in einen Küchenmixer geben. Die Zitrone auspressen und dazugeben.
Alles fein pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Toastbrot mit einem Ring (Durchmesser 4cm) ausstechen und im Ofen (180°C Oberhitze) leicht anrösten.
Die Brotscheiben mit der Thunfischsauce bestreichen und mit Herta Finesse Prosciutto Grigliato belegen.
Denselben Vorgang mit der Käsescheibe wiederholen auf die mit Schinken belegte Scheibe legen.
Unsere mediterrane Finesse-Variante: Mit Ahornsirup veredelt und anschließend gegrillt kann unser Kochschinken „Prosciutto Grigliato“ durch sein würziges Grillaroma überzeugen.
Kreative Rezepte für ein großes Frühstücksbüffet, Ideen für den ausgiebigen Brunch oder tolle Häppchen für die Party – man muss die Feste feiern wie sie schmecken.
