Bowl mit Vollkornfusilli, Schinken, Möhren und Feta
Diese Bowl ist der beste Beweis dafür, dass bewusste Ernährung richtig lecker sein kann!
Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und in der Zwischenzeit Salat und Gemüse waschen, Möhren stifteln, die Gurke in Scheiben schneiden, Apfel und Feta würfeln und den Herta Finesse Schinken in Streifen schneiden.
- Anschließend alles in einer mittelgroßen Schüssel locker vermengt anrichten, mit Essig und Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zum Abschluss nach Geschmack Mandelsplitter und Cranberries darüber streuen und mit der Minze garnieren.
Zutaten für 2 Personen
- 150g Vollkornpasta (bspw. Fusilli oder Penne)
- 6 Scheiben Herta Finesse Schinken ofengegrillt
- 1 Handvoll Feldsalat
- 2 Möhren in dünnen Streifen
- 50g Feta
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- ¼ Salat-Gurke
- ½ Apfel
- etwas: Mandelsplitter (geröstet), getrocknete Cranberries, Minze, Salz & Pfeffer
- Gesamtgewicht (2 Portionen): 550 g
- Energie: 1485 kcal (270 kcal/100 g)
- Fett: 102 g
- Kohlenhydrate: 105 g
- Eiweiß: 37 g
- Ballaststoffe: 25 g
- Zucker: 13,9 g
- Salz: 1,9 g
Passend dazu: Herta Finesse Schinken ofengegrillt
Dieser Schinken ist dank seines Grillrandes und dem saftigen Geschmack ein hauchzarter Genuss in bewährter Herta Fleischqualität.
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